【第一參賽人/留學(xué)人員】李世喆
【留學(xué)國家】美國
【技術(shù)領(lǐng)域】生物技術(shù)與大健康
【參賽屆次】第5屆
【所獲獎(jiǎng)項(xiàng)】入圍
【項(xiàng)目簡介】
抗菌肽是一種綠色無毒效果受到世界廣泛認(rèn)可的小肽類物質(zhì)。它的出現(xiàn)使得抗霉保鮮手段水平大大提高,但是幾十年來成本居高不下也是抗菌肽沒有大規(guī)模市場應(yīng)用的阻礙。目前我公司已將抗菌肽生產(chǎn)成本大幅度降低,滿足了市場應(yīng)用的條件??咕漠a(chǎn)品應(yīng)用前景廣泛,在果蔬保鮮防霉領(lǐng)域之外,可以用于飼料添加劑,替代國家明令禁止的抗生素添加。也可以用于熟食防霉處理,有效替代化學(xué)防腐劑產(chǎn)品。同時(shí)也可以應(yīng)用于日用品尤其是化妝品的防霉,替代對(duì)皮膚有傷害的化學(xué)防腐劑的使用。
【展開】
【收起】